| １）純分： | Ａ粉（９９％以上） Ｓ粉（約７０％以上） Ｂ粉（６０％以下） |
| ２）外観： | 白色粉体・顆粒 |
| ３）特徴： |
①天然糊剤に比べ腐食しにくく経日変化が少ない。 ②生理的に無害 ③冷水、温水に溶けて透明で粘調な液体をつくる。 ④油、グリース、有機溶媒には不溶。 ⑤保護コロイド、乳化分散、固体分散性に優れる。 ⑥澱粉、ＰＶＡにくらべＢＯＤが著しく低い。 ⑦強くて透明な皮膜を形成し、接着作用がある。 ⑧他の水溶性糊料との適合性が良い。 |
| ４）製造方法（溶媒法） | |
公的規格
| 規格・基準 | 食品添加物公定書 第9版（2017） |
日本薬局方 第17改正（2016） |
医薬部外品原料規格 （2006） |
飼料添加物 |
|---|---|---|---|---|
| 名称 | カルボキシメチルセルロース ナトリウム |
カルメロースナトリウム | カルボキシメチルセルロース ナトリウム |
カルボキシメチルセルロース ナトリウム |
| 性状 | 白～淡黄色の粉末又は粒状若しくは繊維状の物質で，においがない | 白色～帯黄白色の粉末または粒で、味はない | 白色～類白色の粉末，粒又 は繊維状で，においはない |
白色から類白色の粉末，粒又は繊維状物で，臭いはない |
| 確認試験 | 適合 | 適合 | 適合 | 適合 |
| 溶状 | - | 適合 | 適合 | - |
| 液性 | pH6.0～8.5 | pH6.0～8.0 | フェノールフタレインで淡紅色を呈しない | pH6.0～8.5 |
| 塩化物 | Clとして0.64%以下 | 0.640%以下 | 0.64%以下 | 0.64%以下 |
| 硫酸塩 | SO4として0.96%以下 | 0.960%以下 | 0.96%以下 | 0.96%以下 |
| ケイ酸塩 | - | 0.5%以下 | 1.5%以下 | - |
| ヒ素 | Asとして3㎍/g以下 | As2O3として10ppm以下 | 2ppm以下 | 4㎍/g以下 |
| 重金属 | - | 20ppm以下（Pb） | 20ppm以下（Pb） | 20㎍/g以下（Pb） |
| 鉛 | Pbとして2㎍/g以下 | - | - | - |
| でんぷん | - | 適合 | - | - |
| 乾燥減量 | 12.0%以下 | 10.0%以下 | 10.0%以下 | 12%以下 |
| ナトリウム含量 | - | 6.5～8.5% | - | - |